Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 40 лет, родился 12 июля 1984
Новороссийск, готов к переезду (Абрау-Дюрсо, Анапа, Геленджик, Дивноморское, Кабардинка), не готов к командировкам
Старший повар
30 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: сменный график
Опыт работы 14 лет 4 месяца
Январь 2016 — по настоящее время
9 лет 4 месяца
ООО "Милое дело" ( бар "Mingle")
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Обязанности: разработка концепции меню, приготовление блюд; заказ, приём и распределение товара; поиск и приём сотрудников на кухню; отслеживание приготовления и подачи блюд; поиск и сотрудничество с компаниями, предоставляющих продукцию на предприятие.
Достижения: проработка сезонных предложений и авторских блюд.
Октябрь 2014 — Январь 2016
1 год 4 месяца
ООО "Вертикаль" ( кафе "Клевер")
Санкт-Петербург, klever-cafe.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
Обязанности: приготовление блюд вегетарианской, итальянской, паназиатской, низкотемпературной кухни.
Март 2013 — Октябрь 2014
1 год 8 месяцев
ООО "Шиллинг" (паб "Шиллинг")
Санкт-Петербург, www.shillingpub.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар, Старший повар
Обязанности: приготовление горячих и холодных блюд, пивных закусок, прием и распределение товара, организация рабочего процесса смены.
Достижения: повышение до старшего повара.
Январь 2011 — Март 2013
2 года 3 месяца
ООО "Зебра" ( ресторан "Летучий Голландец")
Санкт-Петербург, www.gollandec.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
Обязанности: приготовление горячих и холодных блюд, изготовление хлебопекарных и кондитерских изделий, прием и распределение поставок продуктов, учёт прихода и расхода товара, составление технологических карт.
Знание французской, итальянской, паназиатской, молекулярной кухни. Прохождение мастер-классов от западных шеф-поваров.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Отсутствие вредных привычек, отзывчивость, ответственность.
Хобби- кулинарное самообразование, помощь бездомным животным, сотрудничество с приютами для животных.
Портфолио
Среднее специальное образование
2003
Профессиональный лицей кулинарного мастерства - 140
Повар, кондитер, Повар, кондитер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения